新郑灰枣：叶大，果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重15.3克，最大果重20.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30％，可食率97.3％，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50％左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4％～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
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