一、枣树育苗技术
枣树育苗采用的主要方法为嫁接育苗。近些年采用绿枝全光照扦插育苗也取得了非常好的效果，繁殖的枣木苗长势健壮、根系发达，同时繁殖系数高等优点。
（一）嫁接育苗
1、砧木的选择及培育。枣树一般选择酸枣作为枣树育苗的砧木苗，砧木苗可用根孽苗或种子繁育成酸枣苗，一般最好采用酸枣种子进行，并进行直播育苗或温室营养袋育苗。采用种子繁殖培育的枣树砧木苗，生长健壮、长势整齐，繁殖系数高。
（1）酸枣种子的准备。酸枣种子要在树体健康、无病虫害、抗逆性强的树体上采收种仁饱满的种子，机器剖壳，取出种仁。酸枣种子要达到95%以上、发芽率85%以上、破碎率不超过5%以上为宜。然后进行种子层积处理，层积处理的时间为60-90天。层积好的酸枣种子为了提高种子的发芽率, 采用生根剂
拌种。1 克生根剂稀释 500 倍, 拌种 20 千克。一边喷
药, 一边翻动种子, 使种子均匀上药、种子拌好后闷 5
小时左右即可播种
酸枣种子采自含仁率高，种仁饱满的酸枣类型的植株上，且以果实完熟后采集为最佳。酸枣果实采集后先堆沤4天-5天，堆温不要超过65℃，待果肉软化后，搓破果皮、果肉、加水去皮，漂洗去掉皮肉和浮核，将洗净的酸枣核洗干备用，播种前，将干种核倒入70℃-75℃的热水（2份开水＋1份冷水）中自然冷却后再换用冷水清冼、浸泡2天，然后与河沙混匀，上覆盖塑料薄膜，增温催芽，待部分种核露白后播种。
7.1.3　 酸枣仁处理
将机械去壳后的种仁用箕簸去除残损种皮之后，放入55℃-60℃温水中浸泡4小时-5小时或冷水浸泡24小时-48小时，捞出沥干或湿沙混合后播种。
7.2　种子的播种
7.2.1　播种时间
地温上升到10℃以上时开始播种，即4月上旬一5月上旬。
7.2.2　播种密度
一般采取双行密植播种，宽行间距70cm，窄行间距30cm，株距8cm-15cm，每公顷育苗量12万株-22.5万株。
7.2.3　播种量
覆膜耧播、机播或人工点播，播种深度一般种核要求2cm-3cm，种仁略浅1cm-2cm，点播每穴2-3粒种即可，播后覆土要均匀。
7.3　砧木苗的管理
7.3.1　防治杂草
播种前，地面喷施扑草净，每公顷喷施1kg，喷洒要均匀，喷后立即播种覆膜，可有效控制杂草。
7.3.2　检查出苗
播种一周左右，要及时检查出苗情况，并随时破膜放苗。
7.3.3　幼苗断根
苗高4cm-5cm时，用铲从幼苗一侧距苗干基部5cm处向下斜插，切断地面下12cm-15cm处的直根，促进侧根生长。
7.3.4　间苗补苗
    苗高长到10cm时定苗，每穴保留1株壮苗，间除其余幼苗，若有缺苗，应就近准备间除的壮苗带土挖出，移栽补苗，及时补浇移苗水，并采取遮阴措施，移苗后1周第二次检查补苗。
7.3.5　及时压草
幼苗生长期，防治不到的杂草仍会长出，在长草部位的地膜上及时压土，可有效防治杂草为害，同时，采取人工和化学方法相结合防治行间（畦间）或埂上杂草。
7.3.6　追肥灌水
苗高15cm时，在宽行划沟第一次追肥，苗高30cm时，追第二次肥，每次追肥量以每公顷300kg磷酸二胺为宜，肥后及时灌水或苗生长期依据墒情浇水补墒。
7.3.7　苗木摘心
苗高30cm时，清除砧木苗基部分枝，苗高50cm左右时，对砧木苗主茎摘心，以促进砧木加粗生长。
7.3.8　 防治病虫害
按照DBN6258/T011中9.7中的规定执行。
8　嫁接育苗
8.1　接穗的选择与处理
8.1.1　接穗的选择
接穗须采自优良品种的健壮结果树或采穗圃，一般选择成熟度较高的直径在0.4-1cm的1一2年生枣头一次枝或二次枝，以一年生枣头一次枝为最佳。
8.1.2　接穗的剪集
接穗要求芽体饱满，无病虫害，一芽一穗或二芽一穗，采剪时间一般在眠季采集，以发芽前剪集最好。
8.1.3　 接穗的处理
先把石蜡在容器内溶化，蜡温升到95-100℃时接穗蘸蜡，先蘸一头后，反过来再蘸另一头，使两次封蜡面相接，封蜡速度越快越好，蜡层薄而透明为最佳，叵厚而发白，应加热增温，但不能超过105℃，也可在蜡容器下放一水盒，保持盒水微沸，说明蜡温正好，接穗大量封蜡，可用锅熬蜡，在笊篱上平摆一层接穗 ，迅速过蜡后，散放在苇箔上，让接穗间互不接触。
8.1.4　接穗的贮存
春节前采集的接穗，蜡封后分品种装入塑料袋中，袋上扎孔通气后存入0-2℃的冷库中待用。早春至萌芽前采集的接穗蜡封后用锯末保湿冷存，时间更短的蜡封后直接放入纸箱，在地窖、冷室或阴凉处保存。
8.2　苗木嫁接
8.2.1　嫁接时期
树液开始流动至沾叶期（4月上旬-5月下旬）
8.2.2　嫁接用具和材料
剪枝剪或嫁接刀、磨石刀、镰、杈、塑料条。
8.2.3　嫁接准备
接前7天-10天圃地灌水一次，接前1g天-2天用镰从距地面3cm-4cm处削砧木苗，用杈清除剪断枝条，杂草及其它杂物或当天随削砧、随清理随嫁接。
8.2.4　嫁接方法
圃地嫁接一般采用劈接法。
8.2.4.1　削接穗
用剪枝剪或嫁接刀分两刀完成，要求两个削面长（约2cm）或一面长，一面短（改良劈接法）一侧稍薄，一侧稍厚，并使削面宽度略小于或等于砧木直径。
8.2.4.2　剪砧
 留砧高以贴近地面或高出地面1cm-2cm为宜，剪砧有两种剪法：一是平剪，剪面与苗基垂直，切砧时剪锋从剪面中央切下，适于较细砧木，二是斜剪，剪面与苗基呈一定角度，为一斜面，切砧木时剪锋从斜面高的一面斜切一刀。
8.2.4.3　插接穗
 接穗和砧木切削好后，立即将接穗长面向里，短面向外（劈接法不分里外）插入砧木，使接穗稍厚一侧枝面与砧木面对齐，即砧穗形成层对齐。
8.2.4.4　绑缚
 接穗插好后，立即用塑料条将接穗和砧木接口部缠紧，嫁接完成。
8.3　嫁接苗管理
8.3.1　除萌
嫁接1周后，开始进行除萌，将砧木的萌芽除去，以集中砧木养分促进接口愈合和接芽生长，以后每隔1周除萌一次，连续除萌3次一4次。
8.3.2　补接
接后20天一30天时，检查一次成活率，对没接活的重新补接，成活率的判断主要依据，接穗是否脱落，移位、失水、变干，不发芽或发芽后芽体又死亡等情况而定。
8.3.3　解缚
当接穗芽抽梢长高50cm时，接口已完全愈合，此时应及时解除接条（塑料条）。
8.3.4　防风引缚
在苗木解绑同时，要插杆固定枣头，以防风折，第一次绑缚高度应距接口25cm左右，第二次绑缚高度应距接口50cm-60cm左右。