河南省新郑市枣树研究所
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用科学发展观统领中国枣业的未来发展

用科学发展观统领中国枣业的未来发展
 
  
   枣树是我国最古老的果树之一。已有8000多年的栽培史。国外的枣树都是从我国引进的。我国枣产量占世界总产量的99%。全国现有枣树栽培面积约100万公顷,枣果总产量达200万吨。自上世纪90年代以来,全国的枣树面积有了较大的发展,早已遍布全国。但是,晋、冀、鲁、豫、陕五省的枣树栽培面积最大,其产量占全国总产量的90%以上。发展枣业已经成为我国枣主产区农业产业化的主导产业,农民增收的摇钱树。可以说,我国枣产业已经进入了一个新的发展阶段。但是,目前也存在着新的问题。如:新阶段面临着枣的资源和市场的双重约束、发展枣业与保护环境的双重压力、国内市场和国际市场的双重挑战、农业内部结构和枣业内部品系结构的双重调整、增加农民收入和保证食物安全的双重目标、促进枣业经济增长和发展社会事业的双重任务。
  面对这样的新形势、新挑战、新任务,如何发展我国的红枣产业?我认为要用科学发展观统领中国枣业的未来发展。
  党的十六大确定了全面建设小康社会的目标,以胡锦涛同志为总书记的党中央在十六届三中全会上提出了落实科学发展观的要求。科学发展观的实质是发展、是如何发展的问题。科学发展观强调的是全面发展。科学发展观要求的是协调发展。科学发展观追求的是可持续发展。科学发展观的核心思想是以人为本。
  红枣属于林业的范畴,林业又从属于大农业的概念。因此,贯彻可持续发展战略中,在适宜种植的原则下,要赋予红枣产业以重要地位;在适宜种植的原则下,在生态建设中,要赋予红枣产业以首要地位;在适宜种植的原则下,在农业产业化中,要赋予红枣产业以基础地位。
  红枣产业集生态效益和经济效益于一身,这是红枣产业的特殊属性。正确认识突出生态建设与加快枣业发展的关系,有利于抓好枣业发展的主要矛盾。
  在当前情况下,红枣种植面的扩张,产业的提升是满足市场需求的首要措施。红枣品质的提升必须以量的扩张为前提。不把蛋糕做大,质量再好的小蛋糕也不能满足庞大的市场需求。当然,在相对集中的主产区,必须从量的提升转到质的提高。
  在发展枣业中,要把满足人民群众对枣业的需求放在首位,以社会对枣业的需求为依据来确定和调整红枣产业的方向和重点;我们要高度重视发展枣业对解决“三农”问题的促进作用,把发展枣业与促进农民增收和农业产业结构调整紧密结合起来。
  推进枣产业的持续发展必须努力提高枣农及枣经营者的科学理念和技能。科技是第一生产力,人才是第一资源。实现枣业大发展,需要提高务枣人的科学素质,需要大批优秀人才。要树立人才兴枣观,努力培养人才、吸引人才、用好人才。重视枣农的技能培训和枣业经营者的业务水平和管理能力。
  要坚持科学发展观,统领红枣产业发展,必须处理好以下几个关系:
  1、生态建设与枣林发展的关系;
  2、红枣单一品系与多元品系协调发展的关系;
  3、枣园密植与枣粮、枣草、枣药等间作科学种植的关系;
  4、枣园种植、枣品储藏、加工、市场销售协调发展的关系;
  5、枣果高产与提高品质、注重食品安全协调发展的关系;
  6、对病虫害实施化学防治、人工防治、生物防治、物理防治协调综合治理的关系;
  7、正确处理科技、管理、装备、人才、资金整合协调发展的关系;
  8、保持传统品系、传统品种与创新、引进、开发新品系、新品种协调发展的关系;
  9、对政府、协会、科研单位、龙头企业、基地、农户等各种资源协调整合的关系;
  10、正确处理传统枣业、化学枣业、绿色枣业、有机枣业协调发展的关系。
  除了注意以上十个关系以外,还要树立两大观念或者理念。
  一是用工业化理念经营发展枣业。
  用工业化理念经营发展枣业,就是要以效益为核心,转变经营方式,推进枣业集约化经营。工业化经营的核心,就是提高集约化程度,以最低成本获取最大效益。适度推进规模化经营在整个产业内部优化各种枣业资源的配置,实现土地、劳力、资金、技术等生产要素的最佳组合。在推进枣业集约化经营中,一方面要积极探索土地流转方式,实现土地适度规模经营;另一方面要通过大力发展专业户、专业村、专业乡镇、专业市场,优化区域布局,提高枣业生产的专业化和规模化、组织化程度。
  用工业化理念经营发展枣业,就是要强化质量意识,推进枣业标准化生产,培植发展品牌枣业、精品枣业。随着国际市场的绿色壁垒以及国内农产品市场的准入制度实施,依靠农药、化肥支撑的化学枣业越来越没有市场,“无公害”、“绿色”、“有机”枣产品已成为今后枣业发展的必然趋势。这就要求在发展枣业上,注重强化安全意识、质量意识。通过建立一批优质高效的枣产品生产基地和枣业企业,在生产和流通领域全面建立起质量标准、质量检验、质量认证等标准体系,强力发展品牌枣业,推出品牌产品。
 
  用工业化理念发展经营枣业,就是要加大产业深度开发力度,培植和延伸产业链,推进枣产业一体化。在组织实施中,应重点抓好以枣产品加工业和枣企业为主的龙头企业建设,通过龙头带动和市场流通组织的促动,使各个生产环节连结为完整的产业链,实现各个生产环节的有机结合,促进枣业产业的一体化进程,最终形成以龙头带动促基地建设,以基地建设促龙头发展,各环节相互促进的利益机制。
  二是树立绿色枣业的理念。从20世纪60年代以来,世界各国不同程度地试行了多种多样的新的农业生产模式,以克服石油农业模式的负效应。这些生产模式统称为“替代农业”。但是“替代农业”均不能同时满足农业生产、生态安全和经济效益三者的要求。
  为了顺应历史发展的需求,在2003年10月召开的“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上,中国绿色食品协会提出了开展“绿色农业”的理论研究及“绿色农业”运动。这是中国绿色食品协会首次在公开场合提出“绿色农业”这一概念。中国农业大学的白瑛和张祖锡两位教授在《试论绿色农业》一文中,着重强调了“绿色农业”应是一个“大农业”概念的观点,即“绿色农业”应涵盖“农、林、牧、渔、工(加工)”五大方面。因此,“绿色枣业”是“绿色农业”的一个很重要的方面和分支。
  根据专家和学者对“绿色农业”的论述,我们引伸到“绿色枣业”是否可以把握以下基本点:
  枣产品的生产过程是安全的,资源和最终产品是安全的、卫生的、健康的;
  遵循可持续发展原则,协调统一全面发展枣业,枣业综合效益高;
 充分利用现代科学技术、先进装备、先进设施和先进理念,统一协调发展观,促进社会经济的全面发展;
  枣产品数量足,充分满足人们日益增长的各种需求,同时枣产品也应当是营养的;
  枣业生产的各个环节均有符合人们要求的标准,改善生态环境,提高环境质量,促进社会、资源、环境的协调发展,促进人类文明健康发展。
  坚持科学发展观,协调好十个关系,创新和树立两个理念,中国枣产业就能健康地持续地发展,融入到从建设小康社会到构建和谐社会,从解决三农问题到建设社会主义新农村的伟大实践中去。

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